Vegaanin kotiruokakirjassa valmistetaan kasvisruokaa perinteisen kotiruoan näkökulmasta. Kirjan maut ovat tuttuja ja helposti lähestyttäviä.
Kirjan 70 reseptiä on koostettu kasvissyöjälle tärkeiden proteiinilähteiden ympärille. Kirjan jälkiruokaresepteistä löytyy kotoisia jälkiruokia lätyistä omenapiirakkaan ja tuttuja juhlapöytien koristajia mokkaruuduista aleksanterinleivoksiin. Suurin osa ruokien raaka-aineista on saatavissa lähikaupasta. Maistuvuuden lisäksi kirjan resepteissä on kiinnitetty erityistä huomiota reseptien valmistuksen helppouteen ja toimivuuteen
Kauppakatu 31, 40100 JYVÄSKYLÄ (Jyväskeskus, 1. krs) p. (014) 617 080, ekokauppa@ekolo.net avoinna ma-pe 9-19, la 10-16
Porthaninkatu 1, 00530 HELSINKI (2.linja 5, metro Hakaniemi) p. (09) 321 5535, helsinki@ekolo.net avoinna ma-pe 10-19, la 10-16
Suomalaista osaamista