Govinda kookosjauho valmistetaan tuoreesta luomukookospähkinän hedelmälihasta. Se tunnetaan erinomaisena kuidun lähteenä, sillä 100 g jauhoa sisältää jopa yli 38% ravintokuitua. Kookosjauhossa on myös muita jauhoja korkeampi proteiinipitoisuus (n. 20%) ja se on matalahiilihydraattinen. Luontaisesti gluteeniton kookosjauho on maultaan mieto ja hienostunut.
Käyttö: Korvaa leivonnassa osa (enintään 1/4) vehnäjauhoista kookosjauholla. Tämä lisää merkittävästi ruuan kuitu- ja proteiinimäärää. Myös sokerin määrää voi hieman laskea, sillä kookosjauholla on heiman makea aromi. Jauhoa voi käyttää myös suurustamiseen ja tuomaan kermaisuutta ruokiin.
Suositeltu päiväannos: 1-2 rkl päivässä sekoitettuna juomiin riittää täyttämään päivittäisen kuiduntarpeen.
Pakkaus: 350 g
Ainesosat: kookosjauho*. *=luomu
Lisätiedot: luomu, vegaaninen
Kauppakatu 31, 40100 JYVÄSKYLÄ (Jyväskeskus, 1. krs) p. (014) 617 080, ekokauppa@ekolo.net avoinna ma-pe 9-19, la 10-16
Porthaninkatu 1, 00530 HELSINKI (2.linja 5, metro Hakaniemi) p. (09) 321 5535, helsinki@ekolo.net avoinna ma-pe 10-19, la 10-16
Suomalaista osaamista