Manteli on Lähi-idästä ja Etelä-Aasiasta peräisin oleva, nykyisin eniten Pohjois-Amerikassa viljelty pähkinä. Kauniisti kukkivassa korkeassa mantelipuussa kasvava pähkinä on oikeastaan luumarjan siemen ja kuuluu samaan sukuun kirsikoiden, luumujen ja aprikoosien kanssa.
Manteli on muidenkin pähkinöiden tavoin täynnä energiaa, sydäntä ja verisuonia helliviä pehmeitä rasvoja ja laadukasta kasviproteiinia. Omega-6- ja 9-rasvoja löydät manteleista n. 40% ja proteiiniakin yli 20%, lisäksi paljon ruuansulatusta edistävää kuitua, antioksidantteja ja kasvisteroleja. E-vitamiinipitoisuus on todella korkea, ja muitakin ravinteita löytyy runsaasti, mm. B-vitamiineja, magnesiumia, rautaa, sinkkiä ja kalsiumia. Manteleista saat siis monipuolisesti ravintoaineita hyvin tiiviissä (ja herkullisessa!) muodossa, ja siksi niitä kannattaakin käyttää säännöllisesti osana tasapainoista ruokavaliota.
Manteleissa on kaikille tuttu hienostuneen makea maku, vaikka kohdalle voi joskus sattua ikävän karvaskin yksilö. Manteleita on saatavilla monessa muodossa, mm. kuorittuina, lastuina, rouheena ja jauhona. Ekolon irtomyynnin luomumantelit ovat kuorellisia, ja ne sopivat ravitsevaksi nopeaksi välipalaksi, paahtamiseen, liotettuna tahnoihin ja tuorepuuroihin, leivonnaisiin, raakasuklaaseen... Pystyypä manteleista valmistamaan myös herkullisen pähkinäistä kasvimaitoakin.
Pakkaus: 200 g
Lisätiedot: luomu, vegaaninen, irtomyyntituote
Tilaamasi määrä pakataan yhteen paperipussiin, ilmoitathan tilausta tehdessäsi mikäli haluat tuotteen useampaan pussiin.
Kauppakatu 31, 40100 JYVÄSKYLÄ (Jyväskeskus, 1. krs) p. (014) 617 080, ekokauppa@ekolo.net avoinna ma-pe 9-19, la 10-16
Porthaninkatu 1, 00530 HELSINKI (2.linja 5, metro Hakaniemi) p. (09) 321 5535, helsinki@ekolo.net avoinna ma-pe 10-19, la 10-16
Suomalaista osaamista