Alkutuotteina pähkinät ovat ekologinen vaihtoehto teollisesti valmistetuille elintarvikkeille. Niitä tuottavat yleensä monivuotiset kasvit, puut tai pensaat, mikä pienentää entisestään niiden tuotannon ympäristövaikutuksia. Valitsemalla luonnonmukaisesti kasvatettuja pähkinöitä sijoitamme puhtaiden tuotantomenetelmien kehittämiseen. Luomutuotteet ovat parempi valinta oman terveytemme kannalta, koska niissä ei ole myrkyllisten torjunta-aineiden jäämiä. Luomupähkinät eivät sisällä säilöntäaineita ja ovat harvemmin suolattuja.
Pähkinöistä saat tärkeitä ravintoaineita, mm. tyydyttymättömiä rasvoja, proteiinia, kuituja ja kivennäisaineita. Ne sisältävät luonnostaan kasvisteroleja, jotka auttavat alentamaan ”pahaa” kolesterolia ja nostamaan ”hyvää” kolesterolia. Pähkinät ovat erittäin suositeltava lisä monipuoliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon.
Pähkinät maistuvat useimmille sellaisenaan ja toimivat ravinteikkaana ja energiatiheänä välipalana. Niitä voi lisäksi soveltaa monenlaisessa ruuassa, salaateista leivonnaisiin ja lämpimiin aterioihin. Lue lisää pähkinöistä!
Suomalaista osaamista