Palkokasvit ovat erinomainen ekologisen kasviproteiinin lähde ja maailman ravintorikkaimpia ruoka-aineita. Niissä on runsaasti proteiineja, hiilidydraatteja ja kuitua. Ne sisältävät myös runsaasti hivenravintoaineita, kuten B-vitamiineja ja rautaa. Ekolossa myytävät pavut, linssit ja herneet ovat luonnonmukaisesti viljeltyjä eli luomua. Lue lisää eri pavuista ja linsseistä!
Suomalaista osaamista