Stevioliglykosidi jauhe

Tuotekoodi: 4038507002018
Govinda
Stevioliglykosidi-jauhe-4038507002018-3.jpg
12,20 €
488,00 € / kg
Tuote tilapäisesti loppu
Haluan ilmoituksen kun tuotetta on varastossa
Stevioliglykosidi erittäin tiiviissä jauhemuodossa ilman täyte- tai lisäaineita.

Makeutusaine stevioliglykosidi erittäin tiiviissä jauhemuodossa ilman täyte- tai lisäaineita. Annostele varovasti (pakkaus sisältää annostelijan). 25 g:n purnukka steviosidijauhetta on yhtä makeaa kuin n. 7,5 kg sokeria.

Pakkaus: 25 g

Ainesosat: Stevia rebaudiana -kasvista uutettu stevioliglykosidi >95% (Reb-A-pitoisuus 40%), muut steviaperäiset ainekset. Ei täyte- tai lisäaineita.

Lisätiedot: vegaaninen

Stevia on...

  • Stevia rebaudiana -kasvista saatava luonnollinen makeuttaja
  • Jopa 300 kertaa makeampaa kuin tavallinen pöytäsokeri (sakkaroosi)
  • Kaloriton ja hiilihydraattiton
  • "Insuliinineutraali" - ei vaikuta verensokeriin - sopii diabeetikoille
  • Hammasystävällinen
  • Hyvä vaihtoehto keinotekoisille makeutusaineille

Stevian makeuttavat ominaisuudet havaitsivat Etelä-Amerikan alkuperäiskansat jo yli tuhat vuotta sitten. Guarani-intiaanit ovat makeuttaneet stevialla mate-juomansa ja käyttäneet sitä myös yrttilääkinnässä. Sittemmin steviaa on käytetty runsaasti mm. Japanissa, Kiinassa ja Brasiliassa. Japanissa sen osuus makeutusainemarkkinoista on 40%, Yhdysvalloissa yli 20%. Minkäänlaisista käyttöön liittyvistä haittavaikutuksista sen paremmin Japanissa kuin Etelä-Amerikassakaan ei ole näyttöä. EU:ssa stevia sai kuitenkin hyväksynnän elintarvikekäyttöön vasta joulukuussa 2011. Se lasketaan lisäaineeksi, jolle on myönnetty ekoodi E960.

Stevia-kasvi saa makeutensa stevioliglykosidi-nimisistä yhdisteistä. Makein näistä glykosideista on Rebaudiosidi A, Reb-A. Makeuttajaksi myytävät steviatuotteet täyttävät tietyt puhtausvaatimukset, joiden mukaan tuotteen pitää sisältää yli 95% stevioliglykosidia. Stevia on maultaan äärimmäisen makea, joten sitä kannattaa lisätä vähitellen ja maistellen. Liiallisesti annosteltuna se aiheuttaa lakritsimaista, kitkerää jälkimakua. Se kestää hyvin korkeita lämpötiloja, ja sitä voidaan käyttää leivonnassa ja kuumissa juomissa.

Oletko ostanut tämän tuotteen?

Asiakaspalvelu
nettikauppa@ekolo.fi
Tuotteen toimituskulut
Nouto Helsingin myymälästä 0,00 €
Ilmainen toimitus näille toimitustavoille 70,00 €:n ostoksista.
Matkahuoltoon 4,50 €
Lähikauppaan 4,50 €
Kotiovelle 9,90 €